La qualité chez Fruisec

Depuis 2004, Fruisec a mis en place un système HACCP opérationnel (analyse des risques et maîtrise de contrôles critiques). La société est certifiée ISO 22000 depuis Avril 2007. Tout est mis en oeuvre pour satisfaire les industries agro-alimentaires les plus réputées d'une part et pour garantir la sécurité alimentaire de nos produits d'autre part. Les questions concernant les OGM, allergènes, origine des produits, sont traitées de manière transparente et précise.

Traçabilité

Notre gestion par lots, en amont et en aval, nous permet de tracer les produits utilisés et les contrôles effectués sur chaque fabrication.

Garantie en corps étrangers

Nous garantissons une pureté exceptionnelle en corps étrangers (moins de 5 pièces la tonne), gràce à la rigoureuse sélection de nos fournisseurs, le contrôle qualité à réception, le nettoyage mécanique des corps étrangers, le tri manuel et la propreté rigoureuse de nos locaux.

Nutrition

Les fruits secs sont riches en matière grasse essentielle à l'homme. Par exemple les lipides des cerneaux de noix sont des polyinsaturés de la famille des Omega3, qui jouent un rôle important dans la diminution du "mauvais" cholesterol sanguin.
Les fruits secs ont un effet bénéfique pour la protection du coeur et des artères contre les maladies cardiovasculaires.
La richesse des fruits secs en minéraux (fer, zinc, magnesium, calcium) leur confère un avantage nutritionnel à tous les niveaux.